logo-hetland-noback-gold
Take Away - Feestdagen

Bestelmomenten
Voor Kerstmis

bestellen niet meer mogelijk

Voor Oudejaarsavond

bestellen niet meer mogelijk

Afhaalmomenten

 Er wordt op voorhand een uur van afhaling overééngekomen.

Zo kunnen wij iedereen COVID-proof ontvangen en een woordje uitleg geven ivm de bereiding van de gekozen gerechten.

Do 24 december

14u - 17u

Vrij 25 december

10u - 13u

Do 31 december

14u - 17u

Wijnen
Gerechten




Aperitief hapjes


Gefrituurde gerechten                                                                                                     

Mini garnaalkroketje                                                                                                            € 2         

Mini varkenspootkroketje                                                                                                    € 2    

Samosa van kreeft en spinazie                                                                                           € 2        

Samosa van gekonfijte eend, peterselie en look                                                                 € 2        

 

Individuele glaasjes                                                                                                           

Mousse ganzenlever – gerookte paling – rode biet                                                           € 5

Tartaar zalm – mierikswortel – zure room - rammenas                                                      € 5

Oosterse krabsalade – avocado - koriander                                                                      € 5            

Mousse geitenkaas – waterkers – crumble van mout                                                        € 5

 

Soepen – 1l


Kreeftensoep                                                                                                                        € 20

Velouté van fazant                                                                                                                € 15

Franse Ajuinsoep                                                                                                                  € 10

 

Voorgerechten


Garnaalkroketten – tomaten compote - peterselie                                                     € 14/2st  

Pomme moscovite – Belgian Caviar (10 gram)                                                                 € 26

1/2 Gegratineerde kreeft – spinazie - zure room – verse kruiden                                     € 32

King Krab poten - tomaten harissa - verse kruiden                                                           € 32

Huisgerookte zalm – venkel zoet/zuur                                                                  € 5/100 gram

Terrine ganzenlever – toast – chutney selder & appel - slaatje rode kool                         € 18

 

Hoofdgerechten


Gelakte zeebaars - Oosterse bouillon van tomaat, koriander, gember - quinoa                 € 28

Gegrilde tarbot – ballotine spitskool – grijze garnalen – Nantuasaus - pomme duchesse  € 32

Wild stoverij - gestoofde herfstgroenten - aardappel gratin                                                € 18

Varkenswangetjes – witloofsalade - aardappel gratin                                                         € 18         

Civet van haas Parmentier – boschampignons - veenbessen                                              € 18

 

Desserten


Brownie - chocolademousse – tonkaboon – gemarineerde peer                                         € 7

Mousse marsepein & speculaas – appelsien - crumble                                                        € 7

Rijstpap - coco's - ananas - rocher                                                                                      € 7

Assortiment kazen (5 stuks) - chutney - slaatje - notentoast                                            € 15